|
|
Macaroni Met Gehaktballetjes En Courgetten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g Macaroni,
400 g gemengd gehakt,
1 courgette;
1 ei,
2 dl fond of bouillon,
50 g boter,
paneermeel, 1 snuifje cayennepeper,
1 toef peterselie,
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed het gehakt door met het ei en paneermeel en kruid met
cayennepeper. Rol tot kleine balletjes. Snij de gewassen courgetten
in dunne plakjes en fruit ze aan in de boter. Voeg de gehaktballetjes
toe en laat kort kleuren. Overgiet met de bouillon, voeg de gehakte
peterselie toe en laat 10 minuten doorstoven. Kook intussen de pasta
zoals aangegeven op de verpakking,
|
|
|